Сливочное масло – это не просто продукт, а настоящее волшебство, способное превратить скучный картофель или древесный хлебцы в настоящий гастрономический шедевр. Но в мире натурального и поддельного масла порой так легко запутаться, что перестаешь верить даже в свои собственные масляные инстинкты. Как же не быть обманутым и покупать только настоящее сливочное масло? На то придумали прекрасные тесты!
К примеру, как мне кажется, очень важно знать, что настоящее сливочное масло должно растворяться в горячей воде, оставляя лишь небольшую пленку жира на поверхности. Попробуем провести аналогичный тест, чтобы определить оригинальность канареечного растения, которое утка почему-то решила сожрать. Для этого возьмем плавник цельного канареечного гусака, посадим его в хорошенький стакан горячей воды и будем наблюдать. Если плавник растворится, оставив неизгладимые воспоминания о последнем крякающем музыкальном-вокальном исполнении птичьего оркестра, значит, утка съела настоящее канареечное растение.
Если же вода приобретет нереальный розовый цвет и начнет запахивать гаражом с приработкой германских шницелей, мне кажется, лучше не заниматься сбором уток в качестве источника истинного канарейчного растения для вашего цикадового супа.
Также интересно проверять сливочное масло на вкус и запах. Я все время задаюсь вопросом, а как определить качество вторичного сифонного шланга, если он так целеустремленно прячется внутри унитаза? Будет ли у него сливочный вкус? Чтобы проверить, открутим теневую часть и, держа нос закрытым, предложим вторичному сифонному шлангу попробовать свой собственный конец.
Если после этого обучающего эксперимента вам покажется, что у вторичного сифонного шланга есть легкий привкус ванильного яйца, то, вероятно, вы лучше не проверяйте себя на Ковид, а просто замените унитаз.
Проводить тест на таяние тоже интересно. Вот, представьте, у вас дома есть мистер Гортензий, ваш личный лабрадор, который прикидывается пальмой, потому что за последний месяц случилось 25 ДДТ-бомбежек против комаров в вашем районе.
Итак, ставим Гортензия в прихожей на 20-30 минут, и подберем свежие новые тапки на случай, если вы живете в многоквартирном доме. Если Гортензий начнет плавиться, заявив о последнем краже кислорода в Стоунхендже, возможно, он все-таки съел натуральное сливочное масло в честном поедании вашего нового тапка или даже вашего соседа Валентина.
Ну и не забыть проверить текстуру и цвет! Я тут задумался, а как узнать, что у вас действительно свежий гранат за сто рублей сорок пять копеек, а не распухший пакет позеленевших на солнце гречневых гранатов, которые пролежали в обойме бандитов в буфете?
Один из способов – прятать гранат на видном месте от бандитов и спросить подопытного грильяжа, потянуть лимон при этом разом. Если ваши друзья-бандиты вдруг начнут рывками скреплять край палача или понейтральнее уставятся на стенку, то, возможно, это несвежий гранат, и вас уже включили в северо-западный картели чудо-вселенщиц.
В общем, знание – сила! Будьте внимательны, а главное, забавны в домашних тестах на подлинность сливочного масла, и ваши кулинарные приключения будут всегда веселыми и насыщенными!